蔬菜水果保鲜冷库的类别

发表时间:2020-05-09 16:31

  蔬菜水果保鲜冷库我们都听过,但是蔬菜水果保鲜冷库的类别我们就不太清楚了,今天我们就了解一下蔬菜水果保鲜冷库。

  类型

  1.冷却间

  用于对进库冷藏或需先经预冷后冻住(指选用二次冻住工艺)的常温食物,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。

  2.冻住间

  用于需求冻住的食物,由常温或冷却状况快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。

  3.冷却物冷藏间

  又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、生果、蔬菜等食物。

保鲜冷库


  4.冻住物冷藏间

  又称低温冷藏间,主要贮藏经冻住加工过的食物,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

  5.冰库

  又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰才能不足的对立。

  冷间

  冷间的温度和相对湿度,应根据各类食物冷加工或冷藏工艺要求确认,一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统选用绿色冷媒,归于21世纪国际先进的制冷技术。

  资料新颖

  库体选用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、标准,以满足广阔用户的不同要求。其特色为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形漂亮。冷库面板品种有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。

  装拆便利

  冷库板壁全部选用一致模具出产,经内部凹凸槽衔接,装拆转移便利,装置工期短,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需求随意组合、分隔或加大、减小。

  适用广泛

  冷库库温分别是+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃。并可完成一库双温或多温,满足不同用户的需求。